Kneden

Voor de lunch een lekker broodje gebakken...één van de gezelligste dingen om te doen. De tijd die het nodig heeft is goeie tijd, anders zou ik het niet kunnen benoemen. Eerst het deeg kneden, laten rusten, kneden, rijzen, opnieuw kneden en opnieuw laten rijzen. Dan komt het moment dat die grote luchtige bal naar de oven verhuisd. Al snel begint het lekker te ruiken in huis en iedereen houdt de oven goed in de gaten. Eindelijk is het brood klaar en mag het de oven uit. Het brood is geen lang leven beschoren, dikke warme boterhammen worden er gesneden met daarop dikke zoute boter die meteen smelt.